安全用气小常识 根据气种选择燃气灶具。常用的主要分为液化石油气、人工煤气和天然气三种，各种气源均有相对应的灶具类型，混淆使用不但发挥不了应有的作用，还可能产生气体泄漏或爆炸等危险。 使用高效节能的燃气设备。定期对灶具进行清洗保养，确保燃气能充分燃烧；定期清除出火口上面的灰尘，防止堵塞。 合理调整灶具开关的大小。在烧水时火焰应尽可能开大，以火焰不漫出锅壶底部为宜。若是烧汤、炖东西，先用大火烧开，关小火保持锅内汤水滚开而不溢出为宜，在煮饭或烧菜时在水开以后应将火调小并盖上锅盖。 做好准备工作再点火。防止火焰空烧，避免烧空灶。炒菜前要先做好准备工作，以防点火以后手忙脚乱。水烧开以后先关火再提开水壶，防止提开水壶忘记关火。也不要先点火再接水放锅。 调整好火焰。火焰为黄色或冒烟时，灶具的热效率最低，应及时调整风门。 尽可能使用底面较大的锅或壶。要烧的锅、壶，应先把表面的水渍抹干再放到灶上去，这样能使热能尽快传进锅内。锅底面积大，灶具的火焰可开得大些，这样锅底的受热面积便会增大，可以提高灶具的工作效率。 不用开水混兑冷水作热水使用。使用热水最好烧成热水直接使用。因为烧开水时，从水被烧热到烧开这段过程，锅、壶表面因与空气温差大，热量散失多，热效率较低，所以用开水兑冷水作热水使用不划算。 烧水时尽量利用燃气热水器。因燃气热水器的热效率大大高于灶具，如用燃气热水器烧水可比用灶具烧水节气三分之一，同时还节省时间。 改进烹调方法。改蒸饭为焖饭，改用普通锅为高压锅，这样又省时间又省气。 发现煤气泄漏怎么办？ 打开所有窗户，让燃气散发出去。 不要开关任何电器，禁止使用排气扇、电风扇、油烟机等进行排风。 关闭燃气灶上的阀门，关闭液化气钢瓶角阀。检查燃气器具的开关是否完全关好。 若采取以上措施仍有燃气气味，应立刻在室外安全地方拨打三燃24小时应急抢修电话0771-2829119。在附近交通便利地带等待专业的抢险维修人员。